商品紹介
ふっくりんこ
道南で開発された高品質米。その名の通りふっくらとした食感が魅力です。栽培に最適な道南と空知の一部の産地限定で作付けし、品種本来のおいしさを大切に守っています。
品種の特徴
| 外観 | ふっくらとした見た目で、つやもある。 |
|---|---|
| 甘み | 甘みが強いお米。 |
| 粘り | 粘りがやや強く、その名の通りふっくらとした食感。 |
| メニュー適性 | おにぎりや和食全般。特に魚介系との相性抜群。 |
| 総評 | 北海道道南で生まれ育ち、地元で愛されてきた品種。全国でも販売されている「プロ御用達のお米」。 |
「特A」獲得
※一般財団法人 日本穀物検定協会調べ（令和元年産米）。
※3年ぶりに獲得（平成26年～28年産米は特A）
ふっくりんこ産地サミット公認マーク
北海道内の4つの生産者組織が集い、「ふっくりんこ産地サミット」を毎年開催。サミットで締結された厳しい品質基準をクリアしたお米には、品質へのこだわりの証として公認マークが付けられます。